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在所有茶類中，藏茶是一個特別的存在。它的制作工藝、口感、特性，都與別不同。而藏茶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，也非常驚人。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：通過特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當(dāng)豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等近30種礦物質(zhì)。

具體而言，藏茶中含有三大營養(yǎng)元素：維生素、礦物質(zhì)、纖維素。

1.維生素

藏茶中含有維生素A、B、C、E、F、K，種類非常豐富。這些維生素群讓藏茶有強大的養(yǎng)生功能，例如護膚美容、延緩衰老、保護心肺功能、增強免疫力、保護視力等等?？梢哉f，藏茶是現(xiàn)代人補充維生素的最佳飲品。

2.礦物質(zhì)元素

人體運轉(zhuǎn)需要多種礦物質(zhì)來維持，這些礦物質(zhì)人體無法自己生成，必需每天不停的從食物中攝取。藏茶中含有近30種礦物質(zhì)，與一般食物相比，飲藏茶對鉀、鎂、錳、鋅、氟、硒和有機鍺等元素的攝入最有意義。

3.纖維素

纖維素是一種常被人們忽視的元素。纖維素本身不含有營養(yǎng)，但確是聯(lián)合國衛(wèi)生組織界定的人體必需的物質(zhì)。纖維素的作用，是清除體內(nèi)垃圾和毒素，促進人體新陳代謝?，F(xiàn)代人食物往往“太精”，吃肉多，而蔬菜、水果攝入非常少，導(dǎo)致便秘、肥胖、三高等一系列健康問題。藏茶是全株茶，在茶水分泌物中，纖維所占比例達到35%以上，能給人體大量補充纖維素，清理腸胃和各種體內(nèi)毒素。