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天天實(shí)時:建盞是什么?一篇讓你明白它的好處


(相關(guān)資料圖)

建盞(天目瓷),黑瓷代表。是中國宋代八大名瓷之一。該制品宋時為皇室御用茶具,傳世并藏于日本的四只國寶級建盞“曜變天目”是飲譽(yù)世界珍寶。因產(chǎn)地為宋建寧府甌寧縣,又因甌寧縣為建安附屬縣,故此稱為建盞。由于釉在高溫中易流動,故有掛釉現(xiàn)象,俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點(diǎn)之一。

器型種類

敞口碗:口沿外撇,尖圓唇,腹壁斜直或微弧,腹較淺,腹下內(nèi)收。淺圈足。形如漏斗狀,俗稱"斗笠碗"。常見中、小型碗,偶見大型器 )。

撇口碗:口沿外撇,唇沿稍有曲折,斜腹,淺圈足;可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對 其他類碗較高,但成品率低,尤顯名貴;中、小型器較常見 )。

斂口碗:口沿微向內(nèi)收斂,斜弧腹;矮圈足,挖足淺;造型較豐滿。常見中、小型器,小型器比例較高,有的為圓餅狀實(shí)足 )。

束口碗:撇沿束口,腹微弧,腹下內(nèi)收,淺圈足,口沿以下約1-1.5厘米左右向內(nèi)束成一圈淺顯的凹槽,作用在于斗茶時既可掌握茶湯的分量,又可避免茶湯外溢,該凹槽俗稱“注水線”。

釉面種類

油滴的釉面多數(shù)為邊緣界限清晰的不規(guī)則結(jié)晶。盞內(nèi)底部油滴斑紋布滿的尤為珍貴。

兔毫多為絲狀呈放射狀結(jié)晶,宋徽宗在《大觀茶論》中提及:"盞色貴青黑, 玉毫條達(dá)者為上。"

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